Etkinliğin açılışında konuşan Türkiye’nin Doha Büyükelçisi Dr. Mustafa Göksu, bu seneki kutlamaların “Bir Sofrada Miras” ana temasıyla yürütüldüğünü ifade etti. Türk mutfağının asırlar boyunca çok sayıda farklı medeniyetin birbiriyle olan etkileşimi sayesinde zenginleştiğini kaydeden Büyükelçi Göksu, bu mutfağın ortak bir kültürel değer taşıdığına dikkat çekti. Göksu, temel amaçlarının zengin mutfak kültürünü, Türk misafirperverliğini ve bu köklü mirası Katar'da en doğru ve etkili şekilde tanıtmak olduğunu dile getirdi.
Davetliler Mantı ve Yaprak Sarma Yapımını Deneyimledi
Organizasyona katılan misafirlere sadece hazır lezzetler sunulmakla kalınmadı, aynı zamanda uygulamalı atölyelerle Türk mutfağının sırları da aktarıldı. Etkinlik alanında kurulan mantı ve yaprak sarma atölyelerinde davetliler, geleneksel tarifleri bizzat uygulama ve deneyimleme fırsatı buldu. Atölye çalışmalarının ardından katılımcılara Türk mutfağına özgü farklı ikramlar sunuldu. Doha'daki Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin, hafta boyunca kentteki çeşitli Türk restoranlarında özel menüler ve tanıtım organizasyonlarıyla devam edeceği bildirildi.